今日は、「医食同源」をコンセプトにした、私の行きつけのお店であるアジアンカフェで、蒸し鶏のフォーをいただいてきました。

疲れた時には、美味しいものを食べ、体の中から活力を与えてあげるのが、私流のストレス解消法です。

私は、ベトナムでよく食されているフォーが大好きなので、よくこちらのお店で色々な種類のフォーをいただいています。

タイやベトナムの料理には、決まって「パクチー」という香草が入っていますが、この何とも独特な香りがたまらなく、食欲をそそります！

「パクチー」は、人によっては好き嫌いがあるかと思いますが、ハーブと同じで、香りのあるものには、薬膳効果が高いと言われております。ぜひ、皆さんもフォーを食べて、体の中から健康的な美しさを手に入れて下さいね。