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今日は、東桜にある「濱ふう」というしゃぶしゃぶのお店に行ってきました!

まず、前菜にびっくり!

なんと、こんなに可愛いらしい「カエル」が、梅ゼリーの上にのっているのです!梅雨の時期に合わせた、季節感溢れるお料理で、本当に楽しませてもらいました。一緒に行った息子も大喜び!!普段食べない「そら豆」も、こんなに可愛い「カエル」に変身したお蔭で、ペロリと食べてしまいました。(笑)

 

 

 

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またまた、季節感溢れるお造りです。

紫陽花のお花が飾られて、とてもきれいです。

食べる前に目で楽しめる、一度で二度美味しいってこういうことをいうのかなぁ~って思いました。

 

 

 

 

 

DSC00630.JPG メインの飛騨牛のしゃぶしゃぶです。

霜降りがたまりません!!

 

 

 

 

 

 

 

DSC00638.JPG そして、一番感動したのが、この、ゴマだれです。

ゴマが、すごくたくさんすりつぶしてあって、例えるなら坦々麺のゴマだれの味というか・・・

にんにくの味もほのかに効いていて、ご飯が食べたくなる、焼肉の様なスタミナたっぷりのしゃぶしゃぶでした。(笑)

濃い味好きなので、こういう味が、私の中では、ヒットでした☆

 

 

 

 

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 こんなに美味しいしゃぶしゃぶを食べたのは、何年ぶりだろう・・・

ゆっくりと食事をしていたので、だんだん飽きてしまった息子。

デザートでも注文しようとしたら、欲しかったアイスが売り切れてしまっていたのです。

こちらの店員さんは、みなさんとても親切で、お好きなアイスを買ってきましょうか?とまで言っていただき、大変恐縮でした。

結局、息子のために、欲しかったアップルシャーベットをどこかで買ってきてくれたのです。

今どき、こんなことをしてくれるお店があるんだなぁ・・・と、あたたかい気持ちになりました。

普通に美味しいお料理を出し、お客さんに食べてもらう事は、当たり前。

それ以上のサービスやおもてなしで、お客さんの心に、どれだけ響かせることができるか、なんですね。

とても勉強になりました。

私のクリニックでも、最高の美容医療を患者様にご提供することは大前提として、付加価値をどれだけ付けられるかが、患者様のクリニックでの満足度に繋がっていくのだと思います。

ワンクリニック・ワンドクター制だからこそできるテーラーメイド医療を、今後とも患者様の立場に立って、ご満足いただけるよう、邁進していきたいと思っております。

 

 

日時: 22:59 | パーマリンク