今日は、東桜にある「濱ふう」というしゃぶしゃぶのお店に行ってきました!
まず、前菜にびっくり!
なんと、こんなに可愛いらしい「カエル」が、梅ゼリーの上にのっているのです!梅雨の時期に合わせた、季節感溢れるお料理で、本当に楽しませてもらいました。一緒に行った息子も大喜び!!普段食べない「そら豆」も、こんなに可愛い「カエル」に変身したお蔭で、ペロリと食べてしまいました。(笑)
またまた、季節感溢れるお造りです。
紫陽花のお花が飾られて、とてもきれいです。
食べる前に目で楽しめる、一度で二度美味しいってこういうことをいうのかなぁ~って思いました。
メインの飛騨牛のしゃぶしゃぶです。
霜降りがたまりません!!
そして、一番感動したのが、この、ゴマだれです。
ゴマが、すごくたくさんすりつぶしてあって、例えるなら坦々麺のゴマだれの味というか・・・
にんにくの味もほのかに効いていて、ご飯が食べたくなる、焼肉の様なスタミナたっぷりのしゃぶしゃぶでした。(笑)
濃い味好きなので、こういう味が、私の中では、ヒットでした☆
こんなに美味しいしゃぶしゃぶを食べたのは、何年ぶりだろう・・・
ゆっくりと食事をしていたので、だんだん飽きてしまった息子。
デザートでも注文しようとしたら、欲しかったアイスが売り切れてしまっていたのです。
こちらの店員さんは、みなさんとても親切で、お好きなアイスを買ってきましょうか?とまで言っていただき、大変恐縮でした。
結局、息子のために、欲しかったアップルシャーベットをどこかで買ってきてくれたのです。
今どき、こんなことをしてくれるお店があるんだなぁ・・・と、あたたかい気持ちになりました。
普通に美味しいお料理を出し、お客さんに食べてもらう事は、当たり前。
それ以上のサービスやおもてなしで、お客さんの心に、どれだけ響かせることができるか、なんですね。
とても勉強になりました。
私のクリニックでも、最高の美容医療を患者様にご提供することは大前提として、付加価値をどれだけ付けられるかが、患者様のクリニックでの満足度に繋がっていくのだと思います。
ワンクリニック・ワンドクター制だからこそできるテーラーメイド医療を、今後とも患者様の立場に立って、ご満足いただけるよう、邁進していきたいと思っております。
日時: 22:59 | パーマリンク