博多っ子が大好きなもつ鍋です☆

九州出身である私も、もちろん大好物なもつ鍋。

ですが。。。。名古屋に来てから、何軒かもつ鍋屋さんに行ったものの、これぞ九州の味！と言えるもつ鍋に出逢えていなかったのです。

でも・・・やっと出逢えました～～～！！

先日、日頃お世話になっている名古屋の知人の方に連れて行っていただいて、それ以来すっかりはまってしまった名古屋の新栄にある、もつ鍋屋『さだ國』さん。

こちらのもつ鍋は、本当にお勧めです☆

何といっても、本場博多の味が忠実に再現してあるスープはこれぞ、本物の味。

もつ鍋のスープの種類は、しょう油と白味噌の二種類から選べるのですが、私のお勧めは断然、しょう油ベースのにんにく入りです。プリップリのもつに、シャキシャキのキャベツやにらにスープが浸み込んで、にんにくスライスがたっぷり入ったスープは、食欲をそそります。

もつ鍋の〆は、やっぱりちゃんぽん。もつのだしがたくさん出た後のスープで頂くちゃんぽんは、最高です☆

コラーゲンがたっぷり入ったもつ鍋は、カラダの内側からお肌に艶と潤いを与える、究極の美人鍋なのかもしれないですね♪

早いもので、もうすぐ三月も終わり。。。卒業式シーズンですね。年度末という節目を迎え、学生さんも社会人の方も、色々なカタチの出会いと別れがあることでしょう。

長い人生の中で出会う、たくさんの方との出会いと別れを繰り返しながら、さまざまな事を学び、人は成長していくのでしょうね・・・

さて、今日はまだまだ風が冷たく肌寒い一日でしたが、春を感じに行ってきました☆

三重県にある、なばなの里です。辺り一面チューリップが咲き誇り、見事なチューリップ畑を見ることができました。子供の幼稚園のクラスがチューリップ組さんということもあって、『チューリップ、きれいねぇ～』と言いながら、嬉しそうに走り回っていました。

♪　咲いた～　咲いた～　♪　チューリップの花が～　♪

♪　どーの花　見ても～　♪　きれいだな～　♪♪

静岡は、以前仕事でお世話になったことがある地でもあり、静岡のいい所は、職場のスタッフの方から聞いていたので、是非また遊びに行きたいな・・・と思っていた場所です。

妻の親友が静岡に住んでいることもあり、おススメスポットを事前に教えてもらい、久々のプチ旅行のスタートです。

まずは、一度行ってみたかった久能山の“いちご狩り”です♪　　

とても気持ちのいい、いちご海岸通りを走っていると久能山が見えてきます。こんなに景色のいい高台でいちご狩りができる場所なんて、日本中でここしかないのでは。。。と思う程絶好のロケーションでいちご狩りが楽しめる場所です。

 たくさんあるお店の中から、お勧めしてくれたのが『ストロベリーフィールド』さん。地元では有名なお店で、いちごを使ったパフェなどが食べられるカフェが併設されていて、とてもいい感じでした☆

続いて、お昼は子供も一緒に楽しめる、清水エスパルスドリームプラザ。

こちらは、清水の新鮮なお寿司が味わえます。

こちらも、教えてもらったお寿司やさん“駿河”で本日のおすすめ握りを頂きました。

やっぱり、清水のお寿司は一つ一つが新鮮です☆新鮮なお寿司がお値打ちで頂けるのも、魅力ですよね。

他にも、丼ものや定食など、ボリュームがあって美味しそうなものがいっぱいでした。

息子がまるちゃんが好きなので。。。行ってきました。

息子と一緒にまるちゃんの家や、教室などを見ているうちに、いつの間にか、私自身がはまってしまって、色々とまるちゃんについて、勉強させてもらいました。

マンガの世界が、現実に飛び出してきた感覚というより、自分自身が、マンガの中に入り込んでしまったかのような、不思議な感覚。

大人でも十分に楽しめる、ちびまる子ちゃんミュージアムでしたっ！！

昨日は、ミッドランドスクエアの中にある、福臨門酒家に行ってきました♪

久し振りに自分の時間を作ることができたので、お昼からゆっくりとランチです☆

東京に在住していた頃、銀座のお店をよく利用させていただいていましたが、名古屋に来てからはこちらのお店に来るのは初めてです。何といっても、ミッドランドの４１階にあるだけあって、景色が最高です！！素晴らしい景色を眺めながら頂く食事は、料理のおいしさを何倍にもしてくれるものだな～と感じました。

こちらは、飲茶の中で私が最も愛する『小龍包』です！！

アツアツの肉汁とスープが、最高においしかばい☆

開院当初から、クリニックに通われている患者様から頂いた無農薬米の（美濃錦）です♪

こちらのお米は、お米のアレルギーのアレルゲンとされる、お米のたんぱく質の一種である「アルブミン」を含まないお米で『ハツシモ』と『ニホンマサリ』を親にもつ、高品質な品種なのだそうです。　　美濃錦の特徴としては、大粒でサクサクした食感のあっさりしたお米であるということで、ある程度食感のあるかためのご飯が好きな私にとっては、ぴったりな　お米だと思います。

お米だけでなく、無農薬野菜などもご自身で作っておられ、季節の野菜を頂いたりと、本当にありがたいです☆

都会と田舎での生活を楽しんでおられるお姿は、とてもイキイキとされていて、より一層美しさに磨きがかけられ、私自身も幸せな気持ちにさせてもらっています。

 私も、海や山の美味しい空気をたくさん吸いながら、仕事がしてみたいな～と思う今日この頃です。

私がまだ、九州に住んでいた頃。仕事の都合で私が実家を離れて暮らすことになった時、寂しい思いをさせないようにと、可愛い子犬を探し、両親に桃を捧げたあの日から十数年経ちました。

いつか別れがくるのは、十分わかっていたけれど。。。。

あまりにも突然だった。今年のお正月には、元気いっぱい一緒に走り回ったのに・・・

桃は、最後に精一杯の笑顔と元気を私たちにくれた。

動物の命は短いけれど、私たち人間に与えてくれる癒しや、家族の一員として過ごす、幸せであたたかな日々は、なによりもかえがたい素晴らしいものだと思います。

いつも、私の代わりに両親のそばに居てくれて、楽しい思い出をたくさんくれた桃ちゃんに、心からお礼を言いたいと思います。　ありがとう☆