博多っ子が大好きなもつ鍋です☆

九州出身である私も、もちろん大好物なもつ鍋。

ですが。。。。名古屋に来てから、何軒かもつ鍋屋さんに行ったものの、これぞ九州の味！と言えるもつ鍋に出逢えていなかったのです。

でも・・・やっと出逢えました～～～！！

先日、日頃お世話になっている名古屋の知人の方に連れて行っていただいて、それ以来すっかりはまってしまった名古屋の新栄にある、もつ鍋屋『さだ國』さん。

こちらのもつ鍋は、本当にお勧めです☆

何といっても、本場博多の味が忠実に再現してあるスープはこれぞ、本物の味。

もつ鍋のスープの種類は、しょう油と白味噌の二種類から選べるのですが、私のお勧めは断然、しょう油ベースのにんにく入りです。プリップリのもつに、シャキシャキのキャベツやにらにスープが浸み込んで、にんにくスライスがたっぷり入ったスープは、食欲をそそります。

もつ鍋の〆は、やっぱりちゃんぽん。もつのだしがたくさん出た後のスープで頂くちゃんぽんは、最高です☆

コラーゲンがたっぷり入ったもつ鍋は、カラダの内側からお肌に艶と潤いを与える、究極の美人鍋なのかもしれないですね♪