今日は、新栄にある『トラットリア　リョウゴク』さんへ行ってきました♪

妻の友人のご夫妻が経営されているお店ということもあり、とても楽しみにしていました☆

こちらのお店のオーナーシェフは、大相撲の元力士というすごい経歴の持ち主でありながら、イタリアンの腕前も素晴らしく、名古屋で絶品イタリアンをいただけるお店であると評判のお店です。

前菜の 

『山形牛のカルパッチョ』

雪のようなチーズがたっぷりで、

もう、最高～～～！！

私好みの味です。

こちらは、メインのお料理です。

豚肉がとても柔らかくて感動しました。素材にこだわって作っておられるのが本当によく分かります。

何だか、

業種は違いながらも、共通して学べる部分がたくさんありました。

これからも、色んな世界を見ながら自分自身の更なる飛躍を目指していきたいと思います。

さまざまな角度から物事を考えることができる、一人ひとりの患者さまのお気持ちを大切にした美容外科医であるために・・・